Startschot

Posted by Sigrid Dufraimont on Jun 7, 2010 in Blog, Nieuws, Opstarten | 5 comments

Zo, poef! Dat was het startschot voor Cheesecake Media. Afgelopen week zette ik de eerste stap om mijn eigen eenmanszaakje in het leven te roepen. Als twintiger kan ik daarbij rekenen op intensieve begeleiding binnen het ‘Plan voor Jonge Zelfstandigen’, gesponsord door de Belgische overheid.

Cheesecake bakken? Nope!

Posted by Sigrid Dufraimont on May 20, 2010 in Blog, Featured, Nieuws, Opstarten | 1 comment

Het heeft lang geduurd voor ik een geschikte naam voor mijn toekomstig bedrijfje vond. Ik was op zoek naar iets dat mij doet glimlachen. Een mix van gek en onverwacht. ‘Sigrid Schrijft’ is al enkele jaren de vlag waaronder ik mijn blog plaats, maar ik had nog een extra koepel nodig en dus een extra naam.

Na enkele weken piekeren kreeg ik opeens ontzettend zin in de cheesecake met citroenlaag en speculaas van de Brooderie in Gent. Toen ik mijn lief net kende, 2 jaar geleden, belandden we op een zaterdagmiddag in de Brooderie. Ik ben niet zo’n taart-eter, maar de engeltjes zongen toen ik in die ‘cheesecake’ beet.

Sindsdien sleur ik zelf iedereen mee naar de Brooderie. Meestal zijn mensen op voorhand niet zo enthousiast over ‘die beroemde taart’. Kaastaart met een laagje citroen en wat speculaas onderaan klinkt ook niet zo bijzonder. Maar na de eerste hap verandert iedereen meteen in een cheesecake-fan.

Daarom kies ik nu voor de naam ‘Cheesecake Media’.  De gedachte aan die lekkere taart doet me glimlachen. Eén hap en ik wil altijd maar meer. Verlekkerd zet ik mijn tanden in dit nieuwe project. Ik deel mijn enthousiasme weer graag met iedereen. Laat het ons smaken!